Sådan drikker du te korrekt for ikke at gå amok: Kinesisk te -ceremoni fra begyndelsen til i dag

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01

Den kinesiske teceremoni i det celestiale imperium er en tradition for den langsomme proces med at drikke te, som indebærer at nyde aromaen, smagen og farven på denne drink. Ifølge ældgamle værdier forstås takket være teceremonien, harmoni, fred opnås og sundhed styrkes. Og ifølge kineserne er te en af de "syv daglige fornødenheder".

Filosofi og særlig betydning

Tedrikning i det celestiale imperium er en ceremoni, der er baseret på positive følelser, koncentration og en særlig åndelig stemning. Fordybelse i verden af forskellige te aromaer skaber en unik atmosfære af gamle traditioner.

Den kinesiske teceremoni er en upåklagelig mulighed for at skabe en intim dialog. En korrekt udført ceremoni har til hensigt at fremkalde ekstremt positive tanker og følelser, levende billeder samt behagelige minder. Ved hjælp af kinesisk tedrikning kan du få svar på livets svære opgaver.

Harmonien i kinesisk tedrikning er skabt af en mester, der har et højt kendskab til historien og ved alt om de særlige forhold ved forskellige typer te. Han bør udstråle ro og selvtillid, som overføres til ceremoniens gæster. Et roligt budskab om de rigeste egenskaber ved tørre teblade skal ledsages af dygtige bevægelser.

Te -traditionens udvikling i det himmelske rige

Teceremonien er omkring fem tusinde år gammel og er en værdifuld del af kinesisk åndelig kultur. I en fjern fortid dyrkede og studerede munke egenskaberne af teblade til helbredende formål.

Det næste trin var at forbedre teknikken til brygning og forarbejdning af bladene. Der er flere former for te -ritualer, der praktiseres i Kina i dag, og som er forskellige på tidspunktet på dagen:

• daggry - mellem 4:00 og 6:00; • morgen - præcis kl. 6:00 • eftermiddag - efter 13:00 • aften - præcis kl. 18.00 • nat - fra 23:30 til 4:00 næste gang • en officiel teceremoni - afholdt i anledning af nationale helligdage.

Hver indbygger i det celestiale rige lægger særlig vægt på ritualet med at lave te og overholder strenge regler, der er blevet skabt i løbet af de sidste århundreder.

Te -ceremoniens udvikling afspejler direkte forbedringen af te -kulturen i Kina. Oprindeligt blev te dyrket som en lægeplante og blev kun brugt i templer. Ånden i kinesisk te kombinerer fred, ro, glæde og sandhed. Den kinesiske teceremoni indeholder konfucianske, taoistiske og buddhistiske filosofier. Snart erkendte folk, at te havde en gavnlig effekt på ikke kun fysisk, men også åndeligt velbefindende. Teceremonien er blevet en integreret del af almindelige menneskers liv i Mellemriget.

Hovedtrækkene ved ceremonien "Gong Fu Cha"

Gong Fu Cha er oversat fra kinesisk som "teens højeste kunst." Fødestedet for dette ritual er ikke rigtigt kendt, men etnologer har en tendens til at overveje fødestedet for te -ceremoniritualet i provinserne Fujian og Guangdong. Oolong te anses for at være en traditionel te, der bruges til at lede Gong Fu Cha.

Som forberedelse til ceremonien forbereder mesteren retterne og arrangerer dem i en bestemt rækkefølge på en særlig bakke.

Teceremonien begynder med en slags bekendtskab med drinken. Tørre blade lægges i en kasse og føres fra hånd til hånd. Hver deltager i ceremonien skal indånde duften af bladene tre gange.

I teceremonien bruges små kopper, ikke mere end 50 ml. Det er sædvanligt at drikke te i små slurke langsomt for at høre alle smagsnuancerne i drikken.

De vigtigste former for traditionel teceremoni i Kina

I den kinesiske te -tradition forudsættes en separat ceremoni for hver situation: "Tegn på respekt" - Serverer te fra de bedste sorter til en gæst, der er ældre i alder eller højere i rang, viser en person sin ærbødighed.

"Familiemøde" - udføres, når pårørende kommer sammen.

"Et tegn på undskyldning" - efter en spyt, bringer en person, der ønsker at undskylde, te som et tegn på undskyldning.

"Taknemmelighed til ældre pårørende" - bruden og gommen knæler ned og tilbyder te til deres forældre, der drikker det og lykønsker de nygifte.

"Genforening af familien på bryllupsdagen" - tjent til bekendtskab af slægtninge fra mandens og hustruens side. "Bevare traditioner" - den mest berømte form for ceremoni, hvor slægtninge og venner mødes til en te -ceremoni og kommunikerer. Sådan sender efterkommerne den erhvervede erfaring videre til den næste generation.