På grund af hvad te-krige og andre lidt kendte fakta om den hyggeligste drink blev udkæmpet

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01

For bare et par århundreder siden havde penge, magt og te et virkelig blodsforhold til hinanden. Der er mange eksempler i historien på, hvilken indsats det nogle gange kostede folk bare at få en stille drink som følge heraf. Ganske ofte endte te, hvor en ny stat blev født, eller der var et forsøg på at trække landet ud af en krise, der var en krig eller en stor narkotikahandel. Desuden spillede den "hyggelige drink" en vigtig rolle i alle disse begivenheder.

Hvordan USA fremkom på grund af te

De britiske kolonister i Nordamerika havde ligesom indbyggerne i selve riget en svaghed for te. Denne drink var populær i alle samfundslag. Og da tiden kom til en tvungen alvorlig kamp for kun én ret til frit at drikke te - samledes indbyggerne i de britiske kolonier på det amerikanske kontinent.

Siden slutningen af 1600 -tallet har East India Company været monopol på absolut alle te -leverancer til Storbritannien. Kartellets indflydelse var så stor, at fra 1721 forbød rigets myndigheder kolonierne at købe te fra andre end britiske leverandører. Deres te var dog underlagt en skat på 25 procent. Denne omstændighed tvang britiske forbrugere af den "hyggelige drink" til at købe billigere smuglervarer fra udenlandske forhandlere.

Denne situation førte til, at det britiske østindiske kompagni mistede enorme overskud. For at rette op på situationen i 1767 besluttede det engelske parlament meget snedigt at starte en kamp mod tesmugling. Til dette, i Storbritannien selv, blev te -afgiften reduceret, men samtidig blev der opfundet nye afgifter for kolonisterne. Herunder drinken, elsket af alle englændere.

Dette skridt kunne naturligvis ikke lide "amerikanerne", der uden parlamentarikere i London havde udtrykt et ønske om bredt selvstyre gennem deres koloniale forsamlinger. Centralregeringen gav nogle indrømmelser, men forblev fast ved tespørgsmålet. Og amerikanerne fortsatte til gengæld med at købe billigere te fra smuglere.

Dette fortsatte indtil 1773, hvor den såkaldte "te-lov" blev vedtaget, hvorefter East India Company kunne sælge te i kolonien uden mellemmænd med lav told. Således blev "legal tea" så billig, at det øjeblikkeligt ramte interesserne hos de fleste leverandører af forfalsket te.

Utilfredse smuglere gjorde stort set en indsats for at intensivere kolonisternes protestaktioner mod centralregeringen. Højdepunktet var begivenheden i slutningen af 1773 i havnen i Boston, da flere protes mennesker ombord på disse skibe under protester mod losning af britiske skibe kastede mere end 300 kasser te direkte i havet. Det samlede tab for East India Company beløb sig til 9 tusinde pund (ca. $ 1 million $ 700 tusind ved den nuværende valutakurs).

Som reaktion på Boston -optøjerne vedtog London straks ny lovgivning mod Massachusetts -kolonien, kaldet "Unbearable Laws" af amerikanerne selv. Ifølge dem blev kolonisternes selvstyre reduceret til et minimum - guvernøren blev fremover udpeget i hovedstaden, og britiske soldater kunne indsættes på nybyggernes territorier uden deres samtykke.

Som et resultat forenede disse love alle 13 kolonier. Allerede i 1774 indførte den første kontinentale kongres en udbredt boykot af handelen med metropolen, og stillede samtidig en række strenge krav til London. I 1775 begynder kolonisternes krig mod Storbritannien. Hvilket næsten 9 år senere endte med Foggy Albions fuldstændige nederlag og dannelsen af en ny stat - Amerikas Forenede Stater.

Ikke "opium", men "te" krige

En anden "krigshistorie", hvor te og det britiske imperium var hovedpersonerne. I modsætning til den forrige vandt London imidlertid en ubetinget sejr i denne. Det hele startede i det 19. århundrede på grund af den samme te.

På det tidspunkt var Kinas økonomi den største på planeten. I 1820 var det himmelske imperiums BNP lig med $ 228 millioner, mens det britiske imperium kun havde $ 36 millioner. Samtidig importerede Kina en del varer fra Europa. Men den gamle verden havde bare brug for kinesisk silke, porcelæn og selvfølgelig te. Himmelriget solgte villigt alt dette for rent sølv.

På det tidspunkt var efterspørgslen efter te i Storbritannien vokset så meget, at kongeriget ganske enkelt ikke havde nok sølv til fuldt ud at tilfredsstille det. Og en anden plante kom briterne til hjælp - valmuen. For at være mere præcis, stoffet der blev hentet fra det. Valmue opium.

Det britiske handelsmonopol, East India Company, begyndte en massiv stigning i dyrkning af valmue og produktion af opium fra det i Indien. Derefter blev stoffet indeholdende morfin sendt til Kina. I slutningen af 1700 -tallet sad Himmelriget "tæt" på et opiumrør - briterne leverede årligt mere end 300 tons rent opium der. Den kinesiske sølvindtægt fra stoffer blev brugt til at købe te i Kina.

Denne ordning passede alle, bortset fra de officielle myndigheder i Himmelriget. Kejseren så, hvordan briterne elegant tilegnede sig kinesisk sølv, mens de på samme tid simpelthen "slog" befolkningen i landet med deres opium. Ingen love og dekreter kunne bekæmpe denne infektion. I begyndelsen af 1830'erne blev der årligt importeret 2,3 tusinde tons rent opium til Kina. Over 12 millioner kinesere var ægte opiummisbrugere.

Ingen overtalelser og forslag fra de kinesiske myndigheder arbejdede på Storbritannien. Og i slutningen af 1830'erne tog Kina afgørende skridt: vestlige købmænds skibe begyndte at blokere, og alle varer blev konfiskeret. Den britiske krone stod naturligvis op for at beskytte iværksættere. Den første opiumskrig begyndte (1839), som efter 3 år endte med det europæiske imperiums fuldstændige sejr.

På trods af enorme hjemsendelser fra Kina - over 20 millioner dollars i sølv og Hong Kong som en ny provins, havde Storbritannien ikke travlt med at begrænse opiumsforsyningen til Himmelriget. Dette blev årsagen til II Opium -krigen, der ligesom den første endte med kinesernes fuldstændige nederlag i 1860. Nu blev Kina tvunget til ikke blot at legalisere opiumhandelen på dets område, men også at fjerne alle "tabuer" fra kristendommen.

Selvom den anden opiumskrig i det store og hele stort set ikke havde noget med tehandel at gøre. På det tidspunkt blev det allerede dyrket med magt og hoved i store områder i Britisk Indien.

Kemal Ataturks te "revolution"

Grundlæggeren af den moderne tyrkiske stat og dens første præsident, Mustafa Kemal Ataturk, gennemførte mange politiske og økonomiske transformationer og reformer i Tyrkiet. Nogle af dem var meget tvetydige og blev opfattet anderledes ikke kun i udlandet, men også af tyrkerne selv. Men mindst en af Ataturks reformer - tehuset, giver ingen klager den dag i dag.

At drikke kaffe som en drink kan kaldes en ældgammel tradition for tyrkerne. Efter første verdenskrig og sammenbruddet af det osmanniske imperium mistede Istanbul imidlertid en masse områder, hvor der blev produceret kaffe. Den unge tyrkiske republik kunne simpelthen ikke købe det på grund af de høje omkostninger. Folk havde brug for en anden, mere tilgængelig tonic og "socialt forenende" drink.

Præsident Kemal Ataturk satsede på billigere te end kaffe. Desuden kunne den dyrkes i selve Tyrkiet. Fra begyndelsen af 1920'erne begyndte landet gradvist at udvikle teindustrien, hovedsageligt i de østlige regioner - Artvin, Rize og Trabzon. I midten af 1960'erne var Tyrkiet i stand til fuldt ud at imødekomme den indenlandske efterspørgsel efter te med sit eget produkt.

Så sort stærk te er blevet en virkelig ny national drink i det tyrkiske samfund. Tyrkiet er i øjeblikket den største te -forbruger pr. Indbygger på planeten. Hvert år tegner det sig for 3, 15 kg for hver tyrker.

Hvordan en skotte i Rusland organiserede te -dyrkning

Siden midten af 1600 -tallet har te været aktivt brugt i Muscovy som en drink. Meget på grund af det faktum, at den i øst grænsede op til Kina. På trods af at te i disse dage på ingen måde var en billig fornøjelse, var Moskvas adel klar til at punge ud for muligheden for regelmæssigt at indtage en tonic drink. Populariteten af tedrikning i Rusland førte til, at der fra begyndelsen af 1800 -tallet begyndte at dukke ganske dristige ideer op til at organisere teplantager på deres eget område. Sagen rykkede dog ikke længere end tanken. Indtil en skotte dukkede op.

Under Krimkrigen blev en officer fra den britiske kongelige hær, Jacob McNamara, fanget af Rusland. Efter krigen vendte skotten ikke hjem, og efter at have giftet sig med en georgisk kvinde blev han boende i Kaukasus. Det var her, at den driftige McNamara organiserede den første te -produktion i det russiske imperium. Skotten oprettede sine plantager nær Batumi.

I begyndelsen af det 20. århundrede blev te -produktion etableret på det moderne Aserbajdsjans territorier. Og så lagde en af de indfødte i Chernigov-provinsen, en autodidakt bonde, Judas Koshman, den nordligste teplantage på planeten (på det tidspunkt) ikke langt fra Sochi. I 1917 producerede det russiske imperium cirka 130-140 tons te.

Fra 1920'erne begyndte Sovjetunionen at øge teproduktionen og udviklede samtidig nye sorter, der var mere tilpasset landets klimaforhold. Sådan ser te ud, hvis buske er i stand til at modstå frost fra -15 til -25 ° C. I Krasnodar -territoriet, i Kaukasus og i den kaspiske region lægges nye teplantager og tefabrikker åbner.

På nuværende tidspunkt forbruger russerne omkring 140 tusinde tons te om året. Og selvom dette langt fra er den højeste indikator i verden, betragtes Rusland traditionelt som et "teland". Selv på trods af, at te i slutningen af 2020 for første gang i historien ikke blev den mest populære drink blandt russere. Efter at have givet efter for en slags "palmetræ" kaffe.