Indholdsfortegnelse:
Video: Østers, duer og foie gras: Hvilken menu blev tilbudt passagerer på Titanic
2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01
Mere end hundrede år er gået siden forliset i den mest luksuriøse og mest skæbnesvangre rutefart i historien. Detaljerne i denne tragedie ophidser dog stadig fantasien. Efter mange årtier dukker nye fakta op. Interessant nok er folk lige så interesserede i detaljerne i den sørgelige ende af Titanic og i beskrivelsen af de luksuriøse forhold, der blev skabt på den. Takket være de overlevende blade på menuen er det i dag pålideligt kendt, hvad passagererne blev fodret kort før tragedien.
At spise mere end to tusinde mennesker i to uger - det er hvor lang tid rejsen skulle vare - er meget svært. Før rejsen blev der leveret en enorm mængde mad til skibet: 75 tusind pund kød (34.020 kg), 11 tusinde pund frisk fisk (4.990 kg), 40 tons kartofler, 40 tusind æg, 7 tusind salathoveder, samt 10 tusinde pund sukker, 250 tønder mel, 36 tusind æbler, 1500 gallon mælk (5678 liter), mere end 1000 flasker alkohol, hovedsageligt rom, champagne og Bordeaux. For at tilberede denne mad, server den og server den, et helt team af kokke og tjenere blev ansat på Titanic, i alt 69 mennesker. Menuen og levevilkårene på skibet varierede meget afhængigt af billettens klasse. For de fleste passagerer var mad inkluderet i prisen.
Tredje klasse
Langt de fleste passagerer (mere end 700 mennesker) rejste i tredje klasse. Jeg må sige, at de betingelser, der blev skabt for disse mennesker på Titanic på det tidspunkt, var meget bedre end på andre skibe og svarede omtrent til anden klasse.
Spisesalen for passagerer i tredje klasse var placeret på dæk F. Det rummelige hvidmalede rum indeholdt lange borde til 20 personer. Vi spiste morgenmad, frokost og middag her i to skift. Maden var enkel, uden dikkedarer, men rigelig og velsmagende. At dømme efter den overlevende menu blev de sidste dag i spisestuen i tredje klasse fodret med følgende retter:
Anden klasse
Anden klasses passagerer levede og spiste meget mere raffinerede måltider. De havde til rådighed komfortable hytter (badeværelserne var dog delt), promenade dæk og en stor, smuk spisestue. Dette enorme værelse var paneleret med eg, og gulvet var dækket med farvet linoleum. Bordene var også lange, men foret med komfortable drejestole. Frokostmenuen bestod af tre retter.
Første klasse
Efter at have betalt en formue på billetter (cirka $ 1.300 til $ 50.000 i 2013) nød First Class -passagererne alle bekvemmelighederne på dette flydende luksushotel. Maden var hovedsagelig fransk, men med noget engelsk og amerikansk mad. Passagererne fik komfortable hytter, en stor trappe, en swimmingpool, tyrkisk bad, fitnesscenter, squashbane, lounger og flere spisestuer. De storslåede finish på disse rum er frygtindgydende, selv når man ser på sort / hvide fotografier.
Spisestuen var dekoreret med udskårne malede paneler, koøjerne var dækket med vinduer. Pladsen i spisestuen tillod fri bevægelighed mellem bordene, som var lagt til gæster fra to til otte personer. Før måltidet drak passagererne cocktails, og derefter, efter lyden af buglen, gik de ind i spisestuen. Maden var luksuriøs her. Gæsterne blev tilbudt mange skift af retter i forskellige versioner. I 2012 blev der i Hongkong, til minde om hundredeårsdagen for Titanics forlis, afholdt en middag, som fuldstændigt gentog menuen med det sidste måltid for passagererne i linjens første klasse. Dens pris var $ 1930 pr. Person til moderne priser.
Ud over overdådige måltider i den fælles spisestue, kunne førsteklasses passagerer til enhver tid besøge à la carte-restauranten og Parisienne-caféen, der ligger bag skibet. "A la carte" blev dekoreret i stil med Louis XVI: vægdekoration i lys valnød, store vinduer, silkegardiner, forgyldte udskårne søjler og lister på loftet. Restauranten serverede menuen hos den italienske restauratør Luigi Gatti. Café Parisienne lignede en parisisk gadecafé med kurvestole omkring små borde.
Læs i forlængelse af emnet: "Vi levede sammen - og sammen dør vi": en opfundet kærlighedshistorie fra den sunkne "Titanic"
Anbefalede:
Skæbnen for de 9 overlevende passagerer på Titanic
Mere end hundrede år er gået siden det legendariske skib "Titanic" sank, og historien om denne tragiske begivenhed aftager stadig ikke, hvilket forårsager en strøm af følelser og forargelse. Mere end to tusinde mennesker om bord på ruteflyet stod hurtigt over for det uundgåelige. Tragedien, der skete natten til den 14. april 1912, kostede hundredvis af liv. Og dem, der formåede at overleve, den dag i dag husker, hvad der skete med rædsel
Episodens dronning af herligheden: 5 berømte sovjetiske skuespillerinder, der ikke blev tilbudt hovedroller i film
De blev ikke betragtet som skønheder, men de havde ikke charme, de fik ikke hovedrollerne, men det lykkedes dem at tjene all-Union-ære. De blev kaldt episodens dronninger - vises kun på skærme i et par minutter, de overskyggede undertiden hovedpersonerne og blev straks husket af publikum. Men næsten alle følte sig utilfredse, fordi instruktørerne ikke gav dem mulighed for at realisere deres kreative potentiale fuldt ud. Og ofte førte dette til tragedier
Hvordan det første flykapring i Sovjetunionen fandt sted, hvor en ung stewardesse blev dræbt, mens han reddede passagerer
15. oktober markerer 50-året for død for den 19-årige stewardesse Nadezhda Kurchenko, der på bekostning af sit eget liv forsøgte at forhindre beslaglæggelse af et sovjetisk passagerfly af terrorister. I vores anmeldelse - historien om en ung piges heroiske død
Hvordan Albert Einstein blev tilbudt at blive Israels præsident, og hvorfor det aldrig skete
På trods af at Albert Einstein nu først og fremmest er berømt som en teoretisk fysiker, har videnskabsmanden i løbet af sit liv også brugt meget tid på humanistiske bevægelser og politik, så på et tidspunkt blev han endda tilbudt at blive Israels præsident
“Darwins duer”: duer i Richard Bailey -fotoshoot
Nogen forbinder duer med en beskidt fortov. Nogen tilbringer entusiastisk al deres fritid ved duveskenen. Og fotografen Richard Bailey arrangerer regelmæssige fotosessioner for fuglene for at vise menneskeheden de mest interessante racer og usædvanlige fjerdragtfarver. Samlingen med duer i hovedrollen fik navnet “Darwins duer” og en enorm resonans blandt fugleelskere. I mellemtiden ser læserne på billederne, vi fortæller dig de mest interessante fakta fra familiens liv