Video: Jorden rundt i 80 kostvaner: En fotocyklus om forskellige nationers madafhængighed
2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01
"Fortæl mig, hvad du spiser, og jeg vil fortælle dig, hvem du er" - sådan kan man, når man omskriver et velkendt ordsprog, karakterisere projektet for en fotojournalist Peter Menzel … Sammen med sin kone, forfatteren Faith D'Aluisio, foretog han en treårig rejse til 30 lande i verden og lærte, hvad de lokale indbyggeres daglige kost er. Han fortalte om sine observationer i bogen "Hvad jeg spiser: Verden rundt i 80 kostvaner".
Peter Menzel har længe været interesseret i emnet "mad", tidligere fortalte vi læserne af sitet Culturology. RF om hans underholdende projekt "The Hungry Planet", hvor journalisten studerede, hvor mange penge indbyggere i forskellige lande i verden bruger på mad. Emnet for den nye undersøgelse var den daglige kost for mennesker fra forskellige erhverv. Blandt de 80 historier, der er fortalt på siderne i bogen, er der information om, hvad en japansk sumobryder, en arktisk jæger, en sadhu fra Indien, en sudanesisk flygtning i Tchad, en yakhyrde fra Tibet, en syerske, der arbejder på en fabrik i Bangladesh, en såret veteran fra den irakiske krig og andre. Hvert foto ledsages af en detaljeret beskrivelse af mad- og madpolitikken i landet som helhed.
Peter Menzel gør opmærksom på, hvor mange kalorier folk indtager: for eksempel spiser en kenyansk hyrde mest majsgrød og får cirka 800 kcal om dagen, mens en britisk kvinde (tydeligvis lider af spiseforstyrrelser) spiser fantastiske 12.300 kcal mad hver dag. !
Efter at have kigget bogen "Hvad jeg spiser" igennem, kan du lære meget om madkulturen i forskellige nationer. Det er interessant, at den lettiske biavlers frokost og aftensmad normalt består af hjemmelavede svinekoteletter og kogte kartofler, jemenitiske husmødre laver ofte lam og grøntsagsgryder krydret med bukkehorn, og vietnamesiske bønder foretrækker morgenmad med risnudler med fiskesauce.
Nogle oplysninger er nyttige at sammenligne for at gøre en forskel. For eksempel forbruger en brasiliansk fisker omkring 5.200 kalorier om dagen, men hans kost kan kaldes "rigtigt", den indeholder sødmælk, ferskvandsfisk, bønner og nudler. Den amerikanske vognmand får også den samme mængde kalorier, selvom hans kost indeholder cheeseburgere, stegte fødevarer og Starbucks.
Anbefalede:
Hvordan vores planet har ændret sig på 40 år: Fotos fra forskellige dele af Jorden for 1984 og 2020
Forandring er en naturlig del af livet, både i dagligdagen og i planetarisk forstand. Vi ønsker imidlertid alle, at sådanne ændringer skal være positive og ikke omvendt. Ak, den samling, der er udarbejdet af Google Earth, minder os om, at menneskeheden stadig har en lang, meget lang vej at gå for at kompensere for al den skade, vi mennesker har gjort på vores planet. Men når du ser alle disse ændringer med dine egne øjne, begynder du at tvivle på, om det overhovedet vil være muligt at ordne noget
I jagten på skønhed: mærkelige kostvaner, som du kan slide med lys
Dagens reklame for en elastisk og slank krop ledsages af behovet for at overholde alle former for kost. Forresten, tidligere har vores forfædre, for at holde trit med tidens modetrends, også udtømt sig med usædvanlige kostvaner. Desværre førte overdreven iver meget ofte til triste konsekvenser
Jorden rundt på 50 år: 78-årig rejsende har været overalt i verden
De siger, at ægte lykke ligger i den konstante ændring af indtryk og kontinuerlig bevægelse. Den tidligere Playboy -redaktør Albert Podell, en amerikaner, har rejst rundt i hele verden i 50 år. En frygtløs rejsende angrebet af flyvende krabber i Algeriet, fængslet i Bagdad, og spiser hjernen på en levende abe i Hong Kong - dette er ikke en komplet liste over hans eventyr
Tabe dig for enhver pris: de skøreste kostvaner, som kvinder var afhængige af i det tyvende århundrede
Med forårets ankomst bliver problemet med at tabe sig det mest presserende problem for mange kvinder. Hvilke tricks gjorde det fair sex til at slippe af med ekstra kilo med mindst mulig indsats og på kortest mulig tid! Samtidig var der få af dem, der tænkte over, hvilken uoprettelig sundhedsskade de forårsager. Det mest utrolige og vanvittige kost i det tyvende århundrede. - videre i anmeldelsen
Jorden rundt på jagt efter rødhårede: fotografen har allerede rejst i 20 lande og taget 130 billeder
Der er kun 1% af rødhårede mennesker på planeten, og forskere er alvorligt bange for, at de om hundrede år ikke vil blive ved. Så billederne af den amerikanske fotograf Brian Dowling (Brian Dowling) kan blive en sjældenhed. Portrætmaleren rejser rundt i verden for at møde rødhårede piger. Af egen erfaring var han overbevist om, at skønheder med kobberhår ikke kun kan findes i Irland og Skotland, men også i andre lande