Indholdsfortegnelse:
- Alessandro Martini
- John Montague, 4. jarl af Sandwich
- Anna Maria Louise af Orleans, hertuginde de Montpensier
- Napoleon Bonaparte
- César, Comte du Plessis-Pralen, Duke de Chuassier
- Facundo Bacardi Masso
- Daria Evdokimovna Pozharskaya
Video: Hvor berømte efternavne blev navne til populære gastronomiske delikatesser
2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01
Ikke alle de mennesker, der er nævnt i denne artikel, havde det samme direkte forhold til madlavning som Lucien Olivier, ejeren af den berømte Hermitage -restaurant. Imidlertid donerede de alle villigt eller uvilligt deres navne til populære retter eller drikkevarer. Hvor populær vermouth blev til "Martini" og lækre koteletter - "Pozharskie", samt mange andre ting i denne anmeldelse.
Alessandro Martini
I 1847 organiserede flere iværksættere i Italien, tæt på Torino, et firma til fremstilling af en ny stærk drink - vermouth. Den originale opskrift blev skabt af en af disse vinproducenter, Luigi Rossi. Imidlertid var det flere århundreder senere ikke hans navn, der blev navnet på det mest berømte alkoholmærke, men efternavnet på virksomhedens første grundlægger, Alessandro Martini. Det blev oprindeligt kaldt Martini, Sola & Cia. Så Martini & Rossi, ja, i sidste ende bare Martini.
John Montague, 4. jarl af Sandwich
I dette tilfælde blev skålens navn givet af navnet på en person, der elskede det så meget, at samtidige endda spøgte om det. Faktum er, at den berømte engelske diplomat og Admiralitetets første herre havde en afhængighed af spil. Siddende hele natten ved kortbordet for ikke at blive distraheret af mad, snakkede han ofte et stykke kogt kød, anbragt mellem to skiver brød. Sådan er den historiske fastfood i ordets egentlige betydning.
Anna Maria Louise af Orleans, hertuginde de Montpensier
En af de historiske kendsgerninger, der kendes om den "store mademoiselle", niece til Louis XIII og et medlem af Fronde, er, at hun ikke kunne leve uden små karamel slik, som hun altid havde med sig i en dåse. Hele verden kalder dem simpelthen slikkepinde, men da denne delikatesse i det 19. århundrede begyndte at blive produceret i Rusland, var der brug for et nyt ord, fordi Vi havde allerede "slikkepinde" - kendte haner på pinde. De valgte navnet Anne de Montpensier, der blandt andet blev berømt takket være arbejdet fra Alexandre Dumas. Så hertuginden blev til slik.
Napoleon Bonaparte
Historien om, hvordan en berømt historisk figur gav sit navn til en puffekage, har to versioner. Ifølge den første var dette navnet på en af retterne til den kongelige middag dedikeret til 100 -året for sejren over Napoleon Bonaparte. Og ifølge det andet kommer navnet fra det forvrængede ord Napolitano (Napoli). Forresten, foruden Rusland, kaldes denne kage kun Napoleon i USA, i andre lande er den kendt under navnene: Millefeuille (1000 lag), vaniljeskive eller flødeskive, Tompus eller simpelthen - fransk royal creme.
César, Comte du Plessis-Pralen, Duke de Chuassier
Den berømte diplomat og marskal i Frankrig ville helt sikkert have været overrasket over at erfare, at hans navn ville være bedre kendt for efterkommere som navnet på en lækker ret lavet af malede mandler. Dette skete takket være hertugens kok. Det var ham, der kom med opskriften på dessertingrediensen, som hele verden nu kalder "praline". I øvrigt skete en lignende historie med fremkomsten af "Stroganoff -oksekød", eller oksestroganoff - en ret opkaldt efter grev Alexander Grigorievich Stroganov.
Facundo Bacardi Masso
Bacardi var en succesrig iværksætter af spansk afstamning og kunne korrekt bruge sin tids videnskabelige resultater. Gennem destillation, gæring, filtrering og ældning var han den første til at udvinde det uraffinerede rom af lav kvalitet af det produkt, der nu er kendt over hele verden som det berømte cubanske mærke. Familiefirmaet Bacardi and Company bliver den største spiritusproducent i Cuba, og Facundo Bacardi modtager den uofficielle titel "El Rey de los Rones" ("King of Rum").
Daria Evdokimovna Pozharskaya
Historien om kyllingekoteletter, kendt over hele verden i dag, ligner en roman. For at tale om det kan vi endda give ordet til klassikerne. Den franske forfatter Théophile Gaultier nævner i sin bog "Rejser til Rusland" (1867) denne ret: "I England spiser de laksekoteletter, i Rusland - kyllingekoteletter. Denne ret er blevet på mode siden kejser Nicholas smagte den på en kro nær Torzhok. Og fandt det velsmagende. Opskriften på kyllingekoteletter blev givet til kroværten af en uheldig franskmand, der ellers ikke kunne betale for huslyet og dermed hjalp denne kvinde med at tjene en formue. Kyllingekoteletterne er virkelig lækre! " Derudover er der en "eventyrlig" version af denne historie, ifølge hvilken kroværten bedrager kejseren ved at servere ham kyllingekoteletter i stedet for kalvekød. Retten var imidlertid så stor for monarkens smag, at da bedrag blev afsløret, belønnede han kroværten og hans kone og beordrede koteletterne til at blive kaldt "Pozharsky".
Læs om, hvor usædvanlig enhver ret kan præsenteres i artiklen. "Hængende mad: Usædvanlige opskriftsbilleder"
Anbefalede:
Hvilke 9 mandlige navne blev ikke givet til børn i Romanov -dynastiet og hvorfor
Forskellige mennesker og kulturer har deres egne traditioner og fordomme forbundet med børnenes navne. Nogen oversatte navne fra fremmedsprog og ønskede i overensstemmelse med betydningen ikke at kalde deres børn dem og troede på, at de kunne påvirke hans skæbne. Og for nogle tjente det ikke særlig udbredte liv for mennesker med bestemte navne som et negativt eksempel. Romanov -dynastiet havde også sine egne overtro
Lovelace, Maecenas, Silhouette og andre efternavne på berømte personer, der har mistet store bogstaver og er blevet til substantiver
I historien er der mange måder at skabe et mirakuløst monument for mennesket. Du kan for eksempel skrive en bog om ham, kalde en gade eller endda en by efter ham. Men sandsynligvis er en af de mest holdbare sproglig hukommelse, når navnet på en helt eller skurk bevares i selve sproget og går over i kategorien fælles substantiver. På samme tid er tabet af et stort bogstav en lille pris, fordi et sådant ord kan leve i århundreder og endda årtusinder
Pseudonymer for berømte forfattere, som mange anser dem for at være deres rigtige navne og efternavne
Forfattere, især begyndere, tager ofte selv litterære pseudonymer, årsagerne til dette kan være meget forskellige. Og det sker ofte, at disse pseudonymer af dem "vokser sammen" med forfatterne så meget, at de erstatter mange af dem med rigtige navne og efternavne i det virkelige liv
Hvad var de navne, under hvilke populære sovjetiske komedier blev frigivet i udenlandsk distribution
Når en film udgives i udlandet, ændres dens navn ofte - det er et velkendt faktum. Ja, nogle gange ændrer de sig, så selv den oprindelige betydning, som filmskaberne satte i navnet, ændres. Og sovjetiske film er ingen undtagelse. I denne anmeldelse finder du ud af under hvilke navne de sovjetiske kultkomedier instrueret af Leonida Gaidai blev frigivet i udlandet
11 berømte sovjetiske skuespillere, der ændrede deres navne eller efternavne af forskellige årsager
Sovjetiske film er en nostalgi for den tid, der er kendt for den ældre generation. Efter at have gennemgået værkerne fra de store skuespillere i sovjetisk biograf ser det ud til, at de kunne spille en vanskelig rolle uden at slå et øje. Så meget er blevet sagt om dem, at fans synes at vide næsten alt om deres idoler. Men samtidig ved de færreste, at de på et tidspunkt ændrede deres navne eller efternavne af forskellige årsager