Video: Boller, hurtig! Kinesisk kolobok festival
2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01
Mens vi forbereder os på en stor fejring af 1. maj og langsomt kommer tættere på sejrsdagen, kommer kineserne fra øen Cheng Chau glæder sig til deres nationale helligdag, der finder sted den 10. maj. De glæder sig - bogstaveligt talt, fordi ferien bliver meget spiselig: kineserne vil ære med fester, spil og danse … den mest almindelige runde bolle.
Kineserne er slet ikke tosser, deres køkken er meget krydret, nærende, eksotisk, nogle gange endda umenneskeligt - men under alle omstændigheder er det ekstremt mangfoldigt og rigt. Og alligevel er der en bestemt fællesnævner for kinesisk køkken i hver af provinserne - dette er boller … Når alt kommer til alt er brødet hovedet på alt! Så i begyndelsen af maj arrangerer indbyggerne på øen Cheng Chau, der ligger i øgruppen Hong Kong, deres Bolle dag.
Selvfølgelig ledsages al denne handling af massefester, eksplosioner af fyrværkeri, danse og drageflyvninger - generelt næsten som på Chunjie - nytår i kinesisk stil, kun i mindre skala. Men feriens hovedbegivenhed finder sted i nærheden af en unik arkitektonisk struktur: en slags triumfbue lavet af boller.
Hver bolle i hvert af de tre tårne, der udgør buen, er dekoreret med et godt hieroglyfisk ønske. Essensen i den vigtigste feriekonkurrence er, at deltagerne hurtigt skal bestige noget tårn og tag en bolle hurtigt - så vil de modtage universel respekt og en lille smule held. Men i lyset af øget konkurrence er det ikke så let at jage boller. Det er ikke overraskende, at et af tårnene i 1978 kollapsede og sårede omkring hundrede mennesker, efter at melelskere hurtigt løb op til det. Efter den hændelse stoppede traditionen et stykke tid - men sidste år blev den genoplivet igen, og tårnene var allerede af plast.
Cateringgiganten McDonald's forsøger i øvrigt at gribe ind i det moderne forløb med bolleferien: de begyndte at lave boller, der ligner festlige. Vil globaliseringen lykkes med at vinde endnu en sejr i Hong Kong? Indtil videre kan en ting siges: ferieboller i Cheng Chau beviser, at en fest kan laves af alt - selv fra vin, selv fra chokolade, selv fra bagværk.
Anbefalede:
Azteker, mayaer, inkaer: En hurtig guide til at lære dem at skelne
Indianske civilisationer overvejes ikke nøje i skolen, og derfor er lektioner om dem rodet i deres hoveder, og få mennesker vil kunne huske, hvordan Inka -imperiet adskilte sig fra maya -kongedømmene. Her er en påmindelse til dig, hvorefter det ikke længere er muligt at blive forvirret
Boller og kød lavet af sten: lækre, men uspiselige retter
Vi husker alle meget godt den bibelske legende om, hvordan Satan fristede Jesus ved at tilbyde ham at gøre sten til brød. Hvis du havde en chance for at besøge Kina og se "stenbanketter", ville enhver tvivl om, at dette er muligt, blive fjernet med det samme - retterne på bordene ser meget appetitlige ud. Sandt nok er det umuligt at smage dem - alle retterne er "tilberedt" af sten. Sortiment - fossiliseret pasta, stenet tørret frugt og meget mere
Kinesisk snedækket fortælling. Changchun World Snow Festival
Hvad der er godt om vinteren er tilstedeværelsen af sne rundt, hvorfra du kan forme snebolde, snemænd eller meget mere komplekse former. Og den kinesiske by Changchun er endda vært for den årlige Jingyue Snow World Festival, der samler de bedste snemestre fra hele verden
Brødbalance. Baguetter, brød og boller i kunstprojektet Towers of Bread
Den amerikanske billedhugger Michael Grab overvinder tyngdekraften og bygger utrolige tårne af sten, der overrasker, forbløffer og chokerer publikum. Et lignende projekt, der trodsede tyngdekraften, blev bygget af kunstnerne Ana Dominguez og Omar Sosa, men i stedet for sten brugte de forskellige slags bagværk. Brød, baguetter, rundstykker, bagels og flatbreads, alt dette blev kombineret til et helt kunstprojekt Towers of Bread
Sådan bliver du hurtig rig eller de mest usædvanlige skatte, du kan finde i din gård
Måske drømte alle i barndommen om at finde en slags skat. Nogle blev arkæologer for dette, mens andre ikke engang havde mistanke om, at de virkelige skatte lå under deres næse. Denne anmeldelse indeholder fantastiske fund, som folk ved et uheld opdagede i gårdene i deres hjem