Hvorfor spiste de jorden i Rusland, og for hvem er det en slags delikatesse

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01

I det gamle Rusland blev landet betragtet som et af universets fundament og udstyret med hellige egenskaber. Jorden personificerede genfødsel, fordi den gav mennesker mad og derfor liv. Frugtbar, dyrket og beskyttet har jorden altid været hædret. Det blev dog ikke kun brugt til at dyrke brød, grøntsager eller frugter og til at brødføde deres familier. Det viser sig, at de svor med jorden, brugte den som en test af ærlighed og endda spiste den.

Stærkeste ed og jord som løgnedetektor

I gamle dage, hvis en person ville aflægge ed, kunne han styrke den på en bestemt måde - kys jorden og spis den. I dette tilfælde blev løftet anset for bekræftet og blev et urokkeligt løfte. Når han spiste en håndfuld jord, svor en person faktisk af sin mor. Moder-Ost-Jord, Moder Jord, så sagde de i oldtiden. Sådanne løfter er beskrevet i russiske folkeeventyr.

I dag er der løgnedetektorer for at kontrollere, om en person fortæller sandheden. Tidligere, hvis nogen var mistænkt for tyveri, brandstiftelse eller anden kriminalitet, så kunne man hvidvaske sig selv og bevise uskyld på følgende måde: afgive det nødvendige bevis og sluge en håndfuld jord efter det. Desuden betragtede Mir -retten en sådan handling som en retsakt. Med ed til jorden turde sjældent nogen lyve, da man i dette tilfælde skulle forvente øjeblikkelig hævn fra højere magter og forskellige, meget store problemer.

En særegen delikatesse af Evenks og en dessert til Chukchi

Det viser sig, at Evenki spiste hvidt ler med glæde. For omkring halvtreds år siden, under en mineralogisk ekspedition til det nordøstlige Rusland, opdagede akademiker Laksma hvidt smektitler i Marekan -floddalen, der tjente som mad til de indfødte.

Udad lignede det gelé og indeholdt blandinger af kaolinit, zeolitter og kiselalger. I Fjernøsten kaldes sådan ler "jordens creme fraiche". Evenki spiser det til et bestemt formål - for at berige deres kost, som ikke er for rig på biologisk aktive stoffer. Næringsstof ler bruges både i ren form og som en cocktail med rensemælk. Det bruges også til at lave en medicin til problemer med mave -tarmkanalen, som den blandes med vand.

Landet bruges også som en delikatesse af andre nordlige folk, Chukchi og Koryaks. Ifølge forskernes beskrivelser har jordgelé en ejendommelig muggen lugt og sødlig smag. Madler udvindes strengt visse steder. Nordens folk kalder det "jordfedt" og bruger det som tilsætningsstof til bouillon. Basen til slik er også fremstillet af "olieagtigt" ler.

Så det samliv er ikke en synd: hvordan de unge blev behandlet på jorden

Nogle gange fandt bønderne et alternativ til kristne bryllupper. Dette skyldtes forskellige årsager. For eksempel i det 19. århundrede i Pskov -provinsen var følgende regel gældende: den tildeling, der tilhørte brudens far, blev fællesskabets ejendom i tilfælde af faderens død og pigens ægteskab. Der er uberettigede økonomiske tab. For at forhindre dette blev officielt ægteskab erstattet af fordømt samliv. Men det var uacceptabelt at lade de unge leve i synd, fordi de pårørende nødvendigvis udførte særlige ritualer, som var baseret på overtro. Således blev det syndige forhold tilladt, lovligt, og tildelingen stod til rådighed for pigens far.

En af dem var denne: De nygifte måtte sidde foran ikonet, pårørende tændte lys og præsenterede de unge en håndfuld jord. Fyren og pigen var forpligtet til at spise det og derved svor evig troskab og kærlighed til graven. Ægteskabet i denne sag blev forseglet af Mother-Raw-Earth og blev anset for lovligt.

Ler under hungersnøden i Volga -regionen

I begyndelsen af 20'erne i forrige århundrede stønnede Volga -regionen af sult. Det var en frygtelig tid, og folk ledte efter enhver mulighed for at overleve. Ifølge geologen Dravert spiste de lokale ler indeholdende sapropeller, det vil sige gamle aflejringer, der dannes i bunden i ferskvand, som mad. De omfattede plankton, jordhumus, resterne af levende organismer og døde planter.

Et sådant ler kan således betragtes som et naturligt kosttilskud på grund af den store mængde organisk stof. I de sværeste tider gav det de sultende mennesker en mulighed for at få en energikilde, omend en minimal.

Magiske lerkugler til mange sygdomme

For mange mennesker var ler ikke kun en delikatesse, men også en medicin. For eksempel i Ciscaucasia troede man, at det giver dig mulighed for at etablere den nødvendige energiudveksling mellem mennesket og naturen, samt hurtigt og effektivt rense kroppen for akkumuleret snavs og fylde det med ren energi. Altai -indbyggerne spiste gult ler, som blev fundet på bredden af Katun -floden. Undersøgelser har vist, at denne race i sin sammensætning indeholder stoffer, der kan reducere smerter i maven og nyrerne, helbrede sår, styrke kroppen, nemlig magnesium, nitrogen, jern, calcium, selen. Et rigtigt vitaminkompleks af naturlig oprindelse.

I Rostov -provinsen blev der tilberedt piller til mavesygdomme under varmen. De var salte kugler af hvidt ler. De blev tilberedt efter en specifik opskrift: leret blev tørret i solen og formalet i en morter. Det resulterende pulver skulle blandes med vand og laves til en kugle. Pillerne blev rullet op lige inden de blev taget. De siges at helbrede sygdomme og rense kroppen for ophobet snavs.

Nå, for ikke at spise, men for at være for skønhed - Gzhel -mønstre: fra gamle motiver til moderne internet -memes.