Hvordan købmanden Eliseevs butik blev hovedbutikken i Moskva: Hele sandheden om Gastronome nr. 1

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01

Den 5. februar (23. januar, ifølge den gamle kalender), 1901, i Moskva, ved krydset mellem Tverskaya Street og Kozitsky Lane, præcis klokken 12.00 i overværelse af et stort antal tilskuere, en betydelig procedure for åbning af en stor handel virksomhed, der blev kaldt "Eliseev's Store and Cellars of Russian and Foreign Wines", fandt sted. Denne virksomhed eksisterer stadig i dag. Desuden er det et af visitkortene i hovedbyen i Rusland.

Mysteriet bag træ -stilladset

Akkumuleringen af et stort antal mennesker under åbningsproceduren for Eliseevsky -butikken blev forklaret af, at folk i tre år undrede sig over, hvad der var gemt bag stilladset, der omsluttede et ret stort område. Den tids forfattere hævdede med tillid, at ingen vidste om den fremtidige butik, undtagen de mennesker, der var involveret i opførelsen af denne facilitet.

Og hvordan skulle det findes? Arkitekten, bragt af ejeren af den kommende butik selv, syede huset med træplanker så tæt, at der ikke engang var en revne mellem dem, som man kunne kigge ind i.

Denne trækasse stod i tre lange år, og muskovitterne forsøgte at omgå den. Og hvad er overraskende? Ifølge historierne om oldtimerne var det faktisk på dette sted, at alle onde ånder plejede at blive fundet.

Der blev skrevet legender om den mystiske byggeplads, som blev overført fra mund til mund og fik nye detaljer. Der var endda våghalser, der på trods af stærke mure og alvorlig beskyttelse i form af vagter og store steppehyrder trængte ind inden for derefter at fremsætte deres versioner af, hvad der skete.

Nogle sagde, at der blev bygget en indisk pagode bag hegnet, andre argumenterede for, at det ville være et maurisk slot og andre - templet Bacchus. Sidstnævnte viste sig i øvrigt at være tættest på sandheden. Endelig, en skønne dag, blev barriererne fjernet, og den enorme bygning skinnede med tusindvis af lys gennem de store spejlede vinduer. Hegnet blev fjernet om morgenen, og åbningen af købmanden var planlagt til middag. Selvfølgelig var der ingen, der måtte komme ind i selve bygningen, men tilskuerne, der trængte sig omkring den, var glade for at kigge gennem vinduerne i det smarte interiør og det rige sortiment i butikken. Sandt nok formåede de kun at gøre dette indtil middagstid, for tættere på tolv skubbede politiet gadeobservatorerne tilbage.

Åbningsproceduren for købmanden Eliseevsky var storslået og højtidelig. Der var alt - en gudstjeneste, en festlig middag og endda en forestilling af et sigøjnerkor. Vigtige gæster var til stede ved åbningen af butikken, invitationer for hvem der blev trykt på lagt frimærkerpapir med en forgyldt kant. Listen over inviterede omfattede Sergei Alexandrovich - storhertugen - med sin kone Elizaveta Fedorovna, repræsentanter for Moskva -dumaen og den ortodokse kirke samt grundlæggeren af den russiske vinproduktion, Lev Golitsyn.

Historien om købmanden Eliseevsky

Købmanden Eliseev brugte lang tid på at vælge et palæ til sin butik. Muligheder for bygninger på Petrovka, Old Arbat og Bolshaya Dmitrovka blev overvejet. Til sidst lyttede købmanden til anbefalingen fra repræsentanten for Moskvas byduma, Guchkov, og valgte enkehuset Kozitskaya's palæ på Tverskaya -gaden.

Huset blev bygget i det attende århundrede efter ordre fra enken efter Grigory Kozitsky, der fungerede som statssekretær under kejserinde Catherine II. Da enken døde, blev palæet arvet af hendes datter, prinsesse A. G. Beloselskaya-Belozerskaya. Det var i øvrigt hende, der blev den primære kilde til rygter om "onde ånder" i huset. Ifølge prinsessen selv hørte hun gentagne gange frygtelige lyde i huset og så endda spøgelser. Beloselskaya-Belozerskaya kunne ikke udholde sådanne rædsler og forlod sit palæ.

Efter et stykke tid viste det sig, at alle spøgelserne ikke var andet end en røverbande, hvis formål var at smide prinsessen ud af palæet. De nåede deres mål, og efter flyvningen af Belozerskaya bosatte sig i hendes bolig. Det skal bemærkes, at angriberne hurtigt blev fanget, og prinsessen vendte tilbage til hendes hus.

I det nittende århundrede gik palæet i besiddelse af datteren til Belozerskaya og s Volkonskaya, konen til broren til den berømte decembrist Sergei Volkonsky.

Prinsessen var kendt for sin kreative natur, og derfor arrangerede hun ofte intellektuelle aftener i palæet, som blev overværet af berømtheder som den store digter Alexander Sergeevich Pushkin, Denis Davydov og Vasily Zhukovsky.

Zinaida Volkonskaya boede i palæet indtil 1829, hvorefter hun rejste til Italien. Herefter skiftede huset mange ejere.

Bacchus -templet

Folk, der var så heldige at se indersiden af butikken på åbningsdagen, sagde, at det var noget fantastisk. I processen med at oprette sin butik forbandt købmanden Eliseev mezzaninen med første sal og ødelagde gangen og store stuer i det tidligere Volkonskaya -palæ. For at give plads til de berømte Eliseevsky -vine brød den nye ejer desuden marmortrappen, der blev betragtet som hovedattraktionen i palæet.

Det indre af handelsgulvet gav et mærkeligt indtryk - en stor mængde forgyldte stuklister og i dybet - en mørk niche, der minder om en mystisk æske. Billedet blev afsluttet med et stort engelsk ur med et forgyldt pendul, som bevægede sig lydløst og derfor virkede det til at uret ikke kørte.

Den nye butik havde tre store lokaler med i alt fem afdelinger. Den største var frugtsalgsafdelingen. Ud over ham havde butikken en kolonial gastronomisk, købmands- og wienerafdeling. Og den sidste - den femte - ejeren afsatte specielt til salg af Baccarat krystalprodukter.

Ud over salgsafdelinger havde Eliseevsky -butikken sine egne mini -virksomheder til produktion af fødevarer - et lille konfekturebageri, bageri, saltning, rygning og olieudvinding samt en pølseproduktionsbutik.

Efterfølgende var det nødvendigt at lave en separat indgang til handel med vinprodukter, som var placeret fra siden af Kozitsky Lane. Faktum er, at på det tidspunkt var handel med alkoholiske produkter tilladt i en afstand af mindst hundrede meter fra de fungerende kirker, mens det fra hovedindgangen til Eliseevsky -købmanden til Passion Monastery kun var 90 meter. I øvrigt blev netop denne indgang kaldet "sort" i sovjetiske tider, det vil sige, at den var beregnet til indkøb under manglen på "nødvendige" mennesker.

Eliseev lagde særlig vægt på vinduesdressing. De siger i øvrigt, at det var ham, der opfandt måden at vise varer i form af pyramider på. Dette gav udseende af overflod, selvom overflod var til stede i virkeligheden. Et sådant sortiment som i Eliseevsky -butikken var ikke i nogen datidens handelsvirksomhed. Og det var her, at velhavende muscovitter først så lækkerier som ansjoser, trøfler og olivenolie.

Eliseevsky -butikken nød en utrolig succes blandt beboerne i hovedstaden. Og så besluttede hans ejer at oprette et netværk af sine butikker og åbne forretninger i de største byer i det russiske kejserrige - Skt. Petersborg og Kiev. Alle lignede en Moskva -butik, og i alt var der en overflod af produkter, der ikke kunne findes i andre handelsvirksomheder.

Eliseevsky og Sovjets land

Efter den store oktoberrevolution blev Eliseevsky -butikken lukket, og det enorme skilt blev revet ned. Og først i begyndelsen af 1920'erne, efter den russiske regerings vedtagelse af den nye økonomiske politik, fortsatte Eliseevsky -butikken med at eksistere. Den blev dog nu kaldt "Gastronome nr. 1".

Hårde tider for "Eliseevsky" kom i slutningen af firserne, da KGB indledte en sag mod chefen for købmanden Yuri Sokolov. De sikkerhedskameraer, der blev installeret på butikschefens kontor, var med til at fastslå, at bestikkelse og frigivelse af varer "forbi kassen".

I slutningen af 1982 blev Sokolov sammen med andre ledende medarbejdere i købmandsforretningen anholdt på anklager om bestikkelse og underslæb i særlig stor skala. Sokolov blev dømt til døden, og i 1984 blev han skudt.

Vi har ikke glemt Eliseevsky -butikken i dag. I begyndelsen af 2016 blev bygningens facade renoveret, hvilket fik status som et kulturobjekt. Det skal siges, at reparationsarbejdet blev udført uden at stoppe handelsvirksomhedens arbejde. Restauratørerne gjorde et godt stykke arbejde. Og nu dukkede den berømte Eliseevskaya -butik op før muskovitterne i den samme storhed, som den blev set, da den åbnede i 1901.