Hvad forbereder de berømte russiske showforretninger til nytårsbordet?

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01

Den helt magiske nytårsferie nærmer sig. Det er ikke for ingenting, at de kalder det en familieferie, fordi traditionelt forældre og børn, brødre og søstre, bedsteforældre normalt samles ved et stort bord. Og i dette er berømtheder ikke anderledes end almindelige mennesker. Vi tilbyder i dag at stifte bekendtskab med de retter, som berømtheder tilbereder på den smukkeste ferie.

Natalia Belokhvostikova

Den berømte skuespillerinde, der medvirkede i mange film, nytårsaften lavede altid sin underskrift og traditionelle ret til familien: kalkun med lingonsyltetøj. Hun kogte den søde sauce på forhånd og sørgede for, at dens konsistens var korrekt, og hun bagte hele kalkunen i næsten to timer og hældte den konstant med saften, der skiller sig ud for at få en gylden skorpe og fjerkrækød til at smelte i munden.

Maxim Averin

Den berømte skuespiller er en stor fan af Olivier. Hvis arbejdsplanen tillader ham at slappe af nytårsaften, tager han et sted til varme lande og tager en flaske champagne med, men han laver sin yndlingssalat af improviserede produkter. Det sker, at det er umuligt at købe traditionelle kartofler eller læge pølse, men dette skræmmer ikke Maxim Averin, og som et eksperiment kan han erstatte de sædvanlige produkter med søde kartofler og syltetøj.

Larisa Guzeeva

Stjernen i "Cruel Romance" har aldrig lagt skjul på, at hun er en god kok. Og hun tilføjede endda grinende: hun kunne blive en kok i høj klasse. Til nytårsbordet havde hun en særlig ret i vente: laks med sød og sur sauce. For ham blev fiskens slagtekrok kogt med løg, salt og sukker i tre timer, og et par minutter før tilberedning blev saften af en citron tilsat bouillonen. Derefter blev laksen taget ud af bouillonen, forsigtigt frigjort fra knoglerne og hældt den tilberedte bouillon i et separat fad. Når den var kogt, var laksen den mest møre. Der er dog en anden ret i skuespillerens kogebog, som hun lavede om morgenen den 1. januar. Det var en fisk og skaldyr bouillon med krydderier, saltet tomat og citron. Som skuespilleren udtalte i et af sine interviews, er den bedste ret til nytårs morgen endnu ikke opfundet.

Lyudmila Savelyeva

Skuespilleren, der blev berømt efter at have spillet rollen som Natasha Rostova i den epokegørende film "War and Peace", kan ikke forestille sig et nytårsbord uden en bagt gås med surkål. At tilberede gåsen alene ligner ægte magi: Ludmila Savelyeva gryder lidt finthakket surkål og fylder gåsen med netop denne kål og tilføjer skiver Antonov -æbler til den. Og så stuves alt i ovnen, og stykker kartofler lægges rundt om det appetitlige fuglekroppe. Retten viser sig at være øm, duftende og virkelig nytår.

Tamara Semina

Den talentfulde skuespillerinde, der vandt populær kærlighed efter rollen som Katyusha Maslova i filmatiseringen af Leo Tolstojs roman "Opstandelse", forbereder bestemt satsivi til nytårsbordet. Det kan være fisk eller kylling, men bestemt med krydderier og valnødder. I øvrigt er Sharon Stone en stor fan af denne ret. Og Tamara Semina bager en butterdejstærte med bær til festbordet, dog køber hun færdiglavet dej.

Svetlana Toma

Sovjetunionens vigtigste sigøjnerkvinde har ikke spist kød i mange år, derfor serverer hun det aldrig til nytårsbordet. Men hun tilbereder lækre salater af grøntsager og frugter, elsker svesker fyldt med valnødder, der er stuvet i creme fraiche. Og til dessert tilbyder Svetlana Toma udsøgte frugter i vin med flødeskum og en kage lavet af kager gennemblødt i rom med et lag kogt kondenseret mælk og frugt.

Anna Frolovtseva

For stjernen i serien "Voronins" er nytår en familieferie, så hun tilbereder altid en salat med ananas, som alle elsker meget. Den indeholder stegte svampe med løg, kogt kylling, ananas og valnødder med mayonnaise -dressing. Men ferien er ikke komplet uden den traditionelle Olivier, bestemt med oksekød eller kalvekød.

Elena Sparrow

Den berømte komiker har altid forsøgt at lave sit nytårsbord, hvor venner og familie traditionelt samles, forskellige. Og hun tilføjede bestemt en dråbe national jødisk smag til den. Som en snack serverer skuespilleren altid kikært falafel. Elena Sparrows hovedret er jødisk sødt og surt kød, hvor kylling eller oksekød er stuvet med en krydret tomatsauce med svesker, ingefær, honning og krydderier.

Margarita Sukhankina

Den berømte russiske sanger foretrækker at lave traditionelle russiske retter til bordet, for eksempel fyldte gedder. Udøveren er ikke bange for hverken opskriftens kompleksitet eller det faktum, at når du skærer fisk, skal du være ekstremt forsigtig. Men fornøjelsen af at gæsterne spiser en virkelig kongelig ret, kompenserer mere end alle vanskeligheder og tid.

Diana Arbenina

Performeren har altid elsket nytåret, og siden hun fik egne børn, har det været fyldt med endnu større forventning om et mirakel. Med Martha og Artyom klæder sangeren tre levende træer på én gang. En af dem står altid på gaden, hvor hele familien lytter til klokkerne og fremsætter ønsker. Til nytårsbordet tilbereder artisten altid hjemmelavede dumplings samt koteletter og traditionelle Olivier, sild under pels og vinaigrette, bagte kartofler og hjemmelavet fuglemælkskage

Som på Sovjetunionens dage er nytår stadig en af de mest elskede helligdage blandt russere den dag i dag. I alle huse pynter de et juletræ, tilbereder mad og køber gaver til de nærmeste og kæreste. Men ikke desto mindre kunne de ændringer, der er sket i livet siden Sovjetunionens sammenbrud, ikke andet end foretage justeringer af hovedferien.