En spiselig brudekjole lavet af kandiserede kronblade. Kunstprojekt af Juan Manuel Barrientos

2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01

Moderne brude er mere og mere tilbageholdende med at gifte sig i lejede kjoler, og foretrækker at sy en skræddersyet brudekjole eller købe en ny. Først senere, efter brylluppet, hænger denne kjole bare i skabet, for i de fleste tilfælde kan den næsten ikke bruges andre steder. På Colombiatex -modeshowet i Medellin, en ung colombiansk kok Juan Manuel Barrientos viste alternative brudekjoler frem, der ikke kun ser sofistikerede og stilfulde ud, men også kan være en god dessert for nygifte. Det handler om det usædvanlige materiale til outfitsne, og de er lavet af rosenblade dækket med sukkerglasur. På afstand kan det virke som om den fluffy nederdel af hver af de to spiselige kjoler, der præsenteres på modeshowet, er sammensat af blonder eller smukt draperet stof. Men hvis du kommer lidt tættere på, bliver det indlysende, at alle disse er de mest almindelige rosenblade. Sandt nok er de lyserøde, røde, orange og vinrøde i kun en kjole ud af to. Den anden er helt og helt hvid, øm, luftig - samt sød, appetitlig, sprød. Dette blev demonstreret af forfatteren og den kulinariske ekspert, Jose Manuel Barrientos, der bidde et kronblad af hver kjole på scenen.

For at få brudens udseende helt komplet er det samme eksklusive tilbehør knyttet til det spiselige outfit. Så smykker af modeller, herunder ringe og hårnåle til hår og slør, er lavet af slik, og bruden har den samme spiselige buket i sine hænder. Med sådan en brudekjole behøver du ikke engang bestille en kage. Selvom de nygifte helt sikkert vil smage den vidunderlige kjole privat, i intime omgivelser, når ceremonien er slut, og gæsterne går hjem.

For at lave usædvanlige brudekjoler havde forfatteren brug for at dække omkring 4.000 rosenblade med glasur. Men han holder beskeden tavshed om mængden af sukker, der forbruges til denne meget glasur …