Video: Serveret til at spise, gå og se: fotocyklus om "litterære" stilleben
2024 Forfatter: Richard Flannagan | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:01
Sergei Aksakov sagde engang om Gogol, at hvis skæbnen ikke havde gjort ham til en stor digter, ville han helt sikkert have været en kunstner-kok. Der er faktisk forfattere, hvis værker ikke kun er interessante at læse, men også "velsmagende". Båret væk af beskrivelser af mad i fiktion, designeren Dianah Fried skabt en fotocyklus, inden for hvilken hun dækkede bordene på samme måde som i klassikernes berømte "kulinariske" scener.
“Tynde skiver laks og syltede ål lå på tallerkener malet med paradisblomster med en bred sort kant. På et tungt bræt er et stykke ost i tårer og i et sølvkar fyldt med sne - kaviar. Mellem tallerkenerne er der flere tynde glas og tre krystaldekanter med flerfarvet vodka "-hvem af os husker ikke disse læskende beskrivelser fra Bulgakovs" Dog's Heart ". Sandt nok blev Diana Fride inspireret af romanerne ikke af russere, men af udenlandske mestre i ordet, især Harper Lee, Charles Dickens, Lewis Carroll og andre.
Projektet fik navnet "Fiktive retter"Diana Fried begyndte at arbejde på det, mens han studerede på School of Design i Rhode Island. Snart indså pigen, at genskabelse af litterære retter er en fascinerende aktivitet. Hun besluttede ikke at være tilfreds med det, der allerede er opnået, og nu er hun glad for at samle alle de nye originale "opskrifter". Blandt de mest underholdende er svinekødsnyrer, Ulysses yndlingsret, elleve forskellige bananer tilberedt i Thomas Pynchons Gravity's Rainbow og gourmetretter af svinekød og kalkun, der serveres på Great Gatsbys buffet.
Fotoprojektet viste sig at være så originalt, at forlaget Harper Collins (kendt af læserne af webstedet Culturology. RF til udgivelse af en bog om fårets Russell eventyr) tilbød Diana Fride hjælp. Som følge heraf udkom albummet “Fiktive retter: Et album med litteraturens mest mindeværdige måltid”, hvor hvert fotografi ledsages af uddrag fra kunstværker samt et udvalg af interessante fakta om romanens forfatter og om selve værket.
Anbefalede:
Gourmeter i Kreml: hvad der blev serveret på bordet for sovjetiske ledere
Det vides, at kokke, der var ansat i Kreml i sovjettiden, ikke kun gennemgik en grundig, månedelang inspektion, men også havde militære skulderstropper. Dette blev forklaret ved, at de særlige tjenester var ansvarlige for maden fra de første personer i Sovjetland, og alle kokke blev automatisk KGB -officerer. Hver leder havde sine egne præferencer og krav til retterne, og der var altid noget specielt forberedt til receptionerne
"Parnassus on end": Hvordan var skæbnen for "litterære hooligans" og den første sovjetiske bog med litterære parodier
Den berømte Parnassus står ved siden af! For 92 år siden blev disse vittige og sjove parodier udgivet, hvis forfattere formåede ikke kun præcist at fange, men også udtrykkeligt gengive funktionerne i den litterære stil og måde for forfattere fra forskellige lande og epoker. "Geder", "Hunde" og "Veverleys" umiddelbart efter deres frigivelse i 1925 vandt læsernes kærlighed. Mayakovsky, til hvem "Parnas" (hvor der i øvrigt var parodier på ham selv) faldt i hænderne i Kharkov, sagde: "Godt gået Kharkovitter! Sådan en lille skam skammer sig ikke engang i
Hvordan de gamle azteker lærte verden at spise chokolade: Fra elite -godbidder til godbidder til den brede offentlighed
Menneskehedens lidenskabelige kærlighed til chokolade går årtusinder tilbage. Chokolade er fremstillet af frøene fra tropiske kakaotræer, der er hjemmehørende i regnskovene i Mellem- og Sydamerika, og har længe været betragtet som "gudernes mad". Lidt senere - en delikatesse for eliten. De fleste mennesker tænker på en bar eller slik, når de siger "chokolade". Men i omkring 90 procent af sin lange historie har chokolade været en æret, men bitter drik, ikke en sød, spiselig godbid. Fascinerende er
Uret serveret: Thomas Changs strikkede mad
Kunstneren og installationsskaberen Thomas Chang er kendt af offentligheden primært for sine kulinariske mesterværker. Men husk at han samtidig ikke er kok på en prætentiøs institution og ikke engang madstylist. Needleworker Thomas Chang "tilbereder" mad fra tråde, af og til omrører det med strikkepinde og en hæklenål. Dens lækre, men alligevel uspiselige madlavning ser meget naturlig ud og er igen ikke-GMO. Det er en synd ikke at nyde sund uldmad udført af en ung håndværker
Serveret til at spise: hvad vikingerne spiste, og hvorfor hele Europa misundte dem
Over hele verden har billedet af vikingerne udviklet sig og fejret deres herlige sejre med fester, hvor alkohol hældte ud som en flod, og de greb det altid med kød. Vi besluttede at finde ud af, hvordan kosten for disse modige krigere faktisk var